le Moulin de roussillon Maison Brémond 1830
Maison Brémond s’est installée dans village de Roussillon, appelé le Colorado provençaloù vous pourrez vous promener dans ses magnifiques paysages
d’ocres.
- Accès libre et gratuit
- Dégustation commentée gratuite possible
- Accueil en français et en anglais
Le moulin de Roussillon pour cadre
Construit à la fin du XIXème siècle, ce moulin qui pressait les olives des villageois est resté actif jusqu’au grand gel de l’hiver 1956.
Laissé à l’abandon pendant près de 60 ans, il a été restauré par l’entreprise Maison Brémond 1830, et rendu accessible au public en visite libre . Il est le témoin de l’histoire de ces savoir-faire et de la tradition auxquels les mouliniers et oléiculteurs provençaux sont toujours fiers d’appartenir.
La Maison Brémond est un très ancien Comptoir d’épicerie fine créé en 1830, et installé tout d’abord sur le fameux cours Mirabeau à Aix-en-Provence , alors capitale commerciale de l’amande. L’adresse devient rapidement incontournable et on vient de loin pour découvrir et déguster dans ce comptoir une sélection de produits de terroir proposés par cette maison, jadis spécialisée dans l’amande, mais aussi devenue réputée pour ses huiles d’olive de Provence et du pourtour méditerranéen, ses vinaigres italiens, fruits confits, confitures, nougats, calissons, pistaches ou encore ses truffes de Provence , déjà joyaux des tables au 19e siècle.
au milieu des terres d'ocre
Toujours située à Aix-en-Provence, ainsi que dans plusieurs villes du Sud, à Paris et à l’étranger, Maison Brémond s’est aussi installée au cœur du village de Roussillon, appelé aussi le Colorado provençal aux magnifiques paysages d’ocres. Une large gamme d’épicerie fine y est présentée et des dégustations d’huiles d’olives y sont offertes.
La collection des huiles d’olives exprime toute la diversité de l’oléiculture Provençale. Maison Brémond 1830 sélectionne ses olives récoltées vertes (précoces) ou noires (mûres) auprès de 11 producteurs situés en Haute Provence, dans le Pays d’Aix ou d’Arles et qui perpétuent des méthodes ancestrales et respectueuses de l’environnement.
Maison Brémond s’est engagée auprès de la Ligue de Protection pour les Oiseaux de la Région Sud. Ainsi des actions concrètes de sensibilisation, de comptage et des ateliers comme la fabrication de nichoirs sont menées tout au long de l’année.
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- Le suprême de pistache de Sicile
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- Gamme truffe d’été
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- L’huile d’olive d’exception
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- Gamme Héritage
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- Pesto alla genovese
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- Les ocres de Roussillon
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- Chouette chevêche
21 rue Richard Casteau, 84220 Roussillon
Domaine viticole familial situé à 580 mètres dans un vallon protégé à proximité du Ventoux et des Monts de Vaucluse. Leur philosophie et leurs techniques de travail en polyculture biologique permet la sauvegarde de la biodiversité.
De la cueillette à la fabrication, des anciennes presses aux techniques d’aujourd’hui : le Musée de l’Huile d’Olive vous propose un véritable voyage autour du produit phare de la cuisine méditerranéenne. Une visite rythmée par une mise en scène originale et des présentations multimédia.
Dans un lieu emblématique au coeur du Parc Régional du Luberon, ce véritable conservatoire de la Lavande de Provence propose des visites pour les particuliers et les groupes, des ateliers, des animations et des événements exclusifs pour toute la famille et pour tous les amateurs de cette fleur symbolique : la Vraie lavande de Provence.