LA BISCUITERIE DE FORCALQUIER

Installée dans un vieux bâtiment en pierre qui était une ancienne forge, poussez la porte et laissez-vous guider par l’odeur des délicieux biscuits de Provence.
Informations pratiques

Dégustation commentée gratuite possible de 9 à 40 personnes, sur réservation

De la farine de qualité pour des biscuits d’exception

La biscuiterie artisanale élabore ses recettes à partir de farines issues de blés provenants d’agriculteurs de la région qui n’utilisent ni pesticide ni insecticide. Afin de montrer le savoir-faire artisanal, les ateliers sont visibles au travers de grandes baies vitrées, permettant d’observer travailler les biscuitiers et de découvrir toutes les étapes nécessaires à la confection de ces biscuits provençaux.

blé des alpes
Coulage des macarons

L’art du biscuit

Une boutique en vente directe propose une large gamme de spécialités parmi lesquelles : les fameux Macarons aux amandes et aux fruits, les croquants, les sablés ainsi que les Navettes de Provence.

Galerie photos
A quelques pas de là ....
artemisia museum

Artemisia museum, à travers sa scénographie interactive et immersive, vous invite à plonger dans l’histoire passionnante de la cueillette et de la culture des plantes à parfum, aromatiques et médicinales de la montagne de Lure, site classé Unesco pour sa biodiversité.

Le parcours permanent vous entraine sur les chemins des herboristes, à la découverte de la biodiversité locale, des distilleries de lavande et d’alcool, des fabricants de cosmétiques et de parfums à travers 7 espaces d’exposition.

📍 Couvent des Cordeliers – Forcalquier

distillerie et domaines de provence

La Distillerie de Lure a été créée en 1898 à Forcalquier. Pendant près de 80 ans, elle a connu une succession de propriétaires dont Henri Bardouin, un homme passionné par les plantes. Puis, c’est en 1974 qu’Alain Robert avec une petite équipe reprend la société rebaptisée aujourd’hui Distilleries et Domaines de Provence. Plusieurs de nos marques emblématiques existent depuis l’origine de la Distillerie, comme la Farigoule ou la Gentiane de Lure, d’autres ont été mises au point au fil du temps en tenant compte de l’évolution des goûts et des modes de consommation.

📍9 Avenue Saint Promasse – Forcalquier

citadelle de forcalquier

Point culminant de la ville où se trouvait autrefois le château des comtes de Forcalquier et de Provence. La chapelle Notre-Dame de Provence et le carillon occupent désormais le site. Vue imprenable à 360° sur les alentours. 

📍Citadelle de Forcalquier – Forcalquier